Le cerveau envoie des informations aux intestins. Les intestins en renvoient également au cerveau. Cette communication passe notamment par le nerf vague, l'une des principales voies de dialogue entre ces deux organes. C'est pourquoi le stress, l'anxiété ou une émotion forte peuvent parfois modifier la digestion, tandis qu'un inconfort digestif peut aussi influencer notre bien-être général.

On entend souvent dire que le ventre est notre “deuxième cerveau”. Cette expression n’est pas qu’une métaphore : la science confirme aujourd’hui que notre système digestif possède un réseau nerveux extrêmement développé.